坚果、牛油果？不是最近健身食物的新宠儿嘛菠萝君身边好多小伙伴都特别喜欢吃坚果和牛油果，对它们是欲罢不能呢而每次小伙伴们想要多吃点的时候，菠萝君都会及时出来劝阻，那么多吃这两样东西到底会对体重有什么影响呢？首先，让我们先了解一下它们的营养价值。坚果对人体的益处：1．改善血糖坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，有助于改善血糖和胰岛素的平衡；2．预防高血压坚果中丰富的钾对保护心血管功能、降低心脏性猝死率，预防高血压有极大作用；3．清除自由基研究表明，一些坚果类食物（如葵花子等）具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相媲美；4．补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分；坚果中对脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高；5．其他坚果中还含有的大量维生素，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，常吃使皮肤滋润光滑，富于弹性……牛油果对人体的益处：1.预防便秘一颗牛油果的纤维素含量可以达到成人每日所需摄取量的34%，位居水果之首。纤维素促使肠道多余脂肪和其他有害物质快速排出体外，有促进排便和预防便秘之功。2.预防心血管疾病牛油果含有大量不饱和脂肪酸，它能降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，加快饱和脂肪酸分解代谢，降低胆固醇水平，预防动脉粥样硬化及其他心血管疾病。3.抗衰老牛油果中含有多种维生素和甘油酸，这些成分都是天然的抗氧化剂，能清除细胞中的自由基，保持肌肤细腻有弹性，还可以防治色斑、淡化细纹。4.护肤养发牛油果中的植物乳化剂能够消除皮肤表面水分和油的阻力，促进有效物质渗透进肌肤，帮助保持肌肤滋润柔软，防治毛孔粗大，牛油果中含有卵磷脂，它是保证头发健康生长的重要成分，且牛油果亲肤性好，容易被吸收。5.促进脑部发育一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28%，孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育，预防胎儿出现先天性神经管畸形；叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。讲了这么一大堆，那么坚果和牛油果对人体有这么多好处，那为啥我不能多吃呢？到底应该吃多少呢？咱们先看一下二者的热量。就能一目了然知道为啥不能多吃了。而克牛油果中碳水化合物8.6克，脂肪14.67克，蛋白质2克，能量大卡，大卡的热量，需要做50分钟的健美操才能完全消耗。由此可见，这两种食物虽然营养价值挺高的，但是热量也相当的高,尤其脂肪含量也是颇为较高的。吃多了同样会转为脂肪在体内囤积的，多长几斤，得不偿失。任何事物都不能无限夸大其优点而忽略本质因此，减脂期间，坚果每日建议吃10-20克，牛油果每日建议吃四分之一个。这时小伙伴又会发出疑问：牛油果一天只吃四分之一个？可是切开后，不容易保存呀，咋办呢？菠萝君给大家支支小妙招：如果是已切开的鳄梨，需将柠檬汁挤在果肉上，包上保鲜膜，可延长保鲜时间，不容易坏掉哒。而如果是完整的牛油果只需放到冷藏架上保存，散开包装，可保鲜4天。坚果类如何保存呢？尽量将坚果类食品放在密封食物罐中，能保持其水分；若想完全保留其新鲜口味，不妨保留它们的外壳。点此
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