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不要折腾过熟的牛油果7种方法来挽救它

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一点棕色意味着鳄梨过熟,但并非无用。(照片:AfricaStudio/Shutterstock)一份鳄梨含有钾,维生素K,叶酸,B族维生素和维生素C等营养成分。鳄梨中的脂肪大多是健康的单不饱和脂肪,对胆固醇有益。鳄梨很棒变成鳄梨酱,扔进沙拉,或变成薯条。本周你可能会有一些额外的鳄梨,也许有些人会参加CincodeMayo的庆祝活动。这种多功能水果令人沮丧的是,当你需要使用它时它并不总是成熟。如果它还没有成熟,肉很硬,没有吸引力。如果它太熟,肉可以是糊状或棕色。达到最佳成熟度-当肉体坚硬,但有一些给予它-是一个常见的问题。有一些技巧可以使鳄梨成熟,就像将它粘在装有苹果或香蕉的纸袋中一样。如果鳄梨过于成熟,可能不适合在沙拉上切片或切成莎莎酱-这些食物需要成熟但坚固的鳄梨。虽然这没用。过熟的鳄梨有很多用途,只要它们不是太棕色。(可以简单地切掉一点棕色。)巧克力牛油果布丁:只要鳄梨还没有变成褐色,糊状鳄梨就可以用于这个食谱,因为它们会进入搅拌机。鳄梨黄瓜汤:此配方中的鳄梨也放入搅拌机中。这汤不需要烹饪;它冷却了。苹果和牛油果菠菜冰沙:健康和奶油,过熟的鳄梨增加了冰沙的奶油味。巧克力焦糖牛油果布朗尼蛋糕:在你的布朗尼蛋糕中隐藏一些健康的东西。过熟的水果将有助于这些保持他们的fudgy一致性。牛油果和椰子冰棒:椰奶和新鲜的龙蒿,这些都是不寻常但美味的食物。玉米和牛油果油炸馅饼:不是常用的油炸馅料,但如果鳄梨可以在布丁和冰棒中出现,为什么不油炸?黄瓜和鳄梨面膜:混合成糊状稠度,因此非常柔软的鳄梨是完美的。

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