脑血栓是中老年人常见的突发疾病，那末日常生活中的预防很重要，下面跟一起来了解一下哪些食品可以预防脑血栓。
1.玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
2.西红柿：不但各种维生素含量比苹果、梨高2～4倍，而且还含维生素——芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
3.苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推延和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
4.海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物资均有类似肝素的活性，既能避免血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
5.茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，下降血脂，减缓血液高凝状态，增强红细胞弹性，减缓或延缓动脉粥样硬化。常常饮茶可以软化动脉血管。
6.大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
7.洋葱：含有一种较强血管扩大作用前列腺素A，它能舒张血管，下降血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有2烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
8.茄子：含有较多的维生素P，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
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