“热在三伏，秋后一伏”，眼下虽说立秋节气已过，但仍处于三伏天，高温要持续到伏天结束，天气才会渐渐转凉。这个时候，强烈的阳光带给我们的不仅是热量，还有能损伤皮肤的紫外线，因此，防晒工作仍然不能松懈。深谙保养之道的人应该知道，防晒不能只靠护肤品，由内到外的调养才能事半功倍。所谓内调就是食用一些抗氧化效果较好的食物。
今天给大家分享的这种水果，别称“水果中的阿司匹林”，清凉爽口，酸甜多汁，它就是葡萄，一种很常见的水果。葡萄不仅味美，营养价值也极高，含有B族维生素、维生素P、维生素C以及人体所需的多种微量元素和氨基酸。最值得一说的是它含铁量丰富，同时还含有一些抗氧化能力较强的营养物质，女人常食对皮肤好，和昂贵的护肤品相比更实惠。
入秋后，正是葡萄大量上市的季节，一斤只要两块钱，绝对的物美价廉，我家几乎没间断过。可时令葡萄季节性强，也不易保存，因此遇到品质上乘的我必买20斤，把它做成果酱，放到冰箱中冷藏，能存放两个月之久，特省事。接下来我把葡萄果酱的详细做法分享给大家，虽说葡萄最简单粗暴的吃法是清洗干净后直接吃，但换一种做法，风味不同，滋味也不同。如果您也爱吃葡萄不妨来试试吧！
葡萄果酱
新鲜葡萄，白糖，食盐，面粉。
1、把葡萄一颗颗地摘下来，放入清水中，再加入适量面粉，用手轻轻搅拌，利用面粉超强的吸附力，把葡萄表面的灰尘以及可能残留的农药洗掉，蒂部最容易藏脏东西，要注意洗干净。
2、葡萄洗干净后，放入料理机中，加少许水，把葡萄搅打碎。具体搅打的程度可根据个人口味，喜欢细腻些的，可把它打当酱，喜欢带颗粒的，稍微转动一下即可。葡萄含水量特别大，也可以不加水。
3、准备一个无油的不粘锅，把葡萄酱倒进来，再加入适量白糖。白糖的量约是葡萄的四分之一，白糖在这里充当的角色不仅仅是增加甜度，还是防腐剂。白糖的量决定了可存放时间的长短，白糖放得越多存放时间越长。
4、开大火煮沸后，转中小火，慢慢熬制大约20分钟，期间要不停的搅拌，避免糊锅。
5、这是熬制了10分钟的状态，葡萄酱中的水分明显减少，流动性也不那么强了，继续熬。
6、一直熬到葡萄酱几乎没有流动性，用锅铲铲起不会快速的掉下来，加入少许食盐，搅拌均匀，出锅。准备一个消过毒的、能密封的罐子，待做好的葡萄果酱晾至常温后，装进罐子里密封，放入冰箱中冷藏，随吃随取，特别方便。
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