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鳄梨帕卡和葡萄柚沙拉配香菜食谱

当你开始真正进入美食时,你将它们分成小组,有日常的辣椒,鳄梨,葡萄柚,推到了食品储藏室的后面,你买了那一次,帕卡很热但不火热,它只是一点烟,它很甜,所以至少在我的调色板上,它的味道像蓝莓,我们有时会忘记它,但智慧才是结果。帕卡使这种植物关系非常清晰,对于那些喜欢尝试辣椒的厨师来说,这是对食品室的一个很好的补充,如果你需要一个替代品,巧克力的可以介入,但值得寻找真实的东西。但具有更明亮,更新鲜的味道,即使在干燥或烹饪成糊状后也不会煮熟。它的根源在于秘鲁烹饪,它浸泡在炖菜中,磨成酱汁,在烤或烤之前揉成肉。如何使用帕卡帕卡的味道如此浆果般,可以像柑橘皮一样使用,磨碎并在食用前与食物一起食用。它的甜味与其他水果味相得益彰,为柑橘和核果提供了额外的维度。当用酸橙汁搅拌时,它是一些立方鳄梨的完美选择,把它放在烤面包上,你有我最喜欢的早餐之一,智利的轻盈与丰富和奶油的东西很好地平衡它,除了鳄梨之外,我喜欢巧克力,特别是那种具有强烈果味特性的巧克力,研磨后,可将其搅拌成巧克力甜点酱或小巧克力罐,或者把它烤成可以包含一点点味道的饼干。帕卡的平衡味道在烹饪较长时间后真正发挥作用,虽然它的新鲜浆果味道失去了它们的独特性,但其微妙的烟熏味质却脱颖而出,像墨西哥干辣椒一样,但不那么强大,帕卡在中性画布的鸡肉和瘦猪肉上搅拌,加工成大蒜,盐和橄榄油的糊状物时,它是快速烤肉串或烤肉的最佳选择。在哪里可以找到帕卡除非你的杂货店的智利部分非常储备充足,你就必须满足秘鲁厨师市场,帕卡将与更为知名的阿吉·阿马里洛相邻,可能都是干燥的形式并加工成糊状,我更喜欢整个干燥的辣椒,适用于很少甚至没有烹饪的应用,但是糊状物确实可以完成这项工作,特别是作为肉的揉搓,相信我,你会比你想象的更快地完成它们,这肯定是货架智利的前端。帕卡的轻盈果味与自信,芳香的葡萄柚和黄油鳄梨配对,它发挥出最佳特性,使它们更加紧密。虽然这是一道明确的冬季沙拉,但它感觉很夏日,而且它是冬季烧烤节日翻转,炸玉米饼之夜的完美伴奏。或者将水果切成小块并将其堆放在烤面包上作为早餐!是的你需要为此分割葡萄柚,但是一旦你做了一点练习就很容易和有趣,如果你购买额外的一对练习葡萄柚,你将成为一名职业选手。活动时间:7分钟总时间:7分钟需要的配料2个大红宝石葡萄柚,切成段,果汁保留2个成熟的哈斯鳄梨,切成两半,切成1/4厘米厚4-6汤匙红洋葱,切成细末,分开4茶匙帕卡,地面(约1大智利)4汤匙果味特级初榨橄榄油,分开粗盐,味道操作步骤:1.在四个盘子上安排葡萄柚和鳄梨,顶部洒上红洋葱和帕卡,在每个盘子上,毛毛雨2茶匙保留葡萄柚汁超过鳄梨片,覆盖良好,以防止褐变,然后在每个盘子上淋上1汤匙橄榄油,加入盐,主要是用鳄梨调味,从每盘1/4茶匙开始,立即食用。

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