说明：关于本书的来龙去脉，见《是药三分毒》前言药以去病，非养人也，故人食之不受，谓之三分毒矣。
上一章《是药三分毒》一、序幕：错杀三千惊太医，始疑药物有问题讲述了明朝的“二吕惨案”：一个因误用毒药而引发的悲剧。
本章讲述任何人中毒，首先是丧失饥饿感。
二、人吃毒药能预测，首先就是不饥饿。
（1）毒药伤人，首犯胃气。
（2）现代医学如何解释“毒药伤人，首犯胃气”
（3）伤胃气者谓之毒。
（4）现代医学怎样鉴定药物的毒性？
（5）刘纯的试验方法严密吗？
（6）能否既使用毒药，又使用开胃汤？
（7）不能让中国人胡涂一辈子。
（8）现代人应当把自己当成皇帝。
话说公元年，在南京诏狱中奉旨以囚试医的刘纯，突然发现自己忽视了一个重要问题，这就是对于医学书中的许多药物，是否具有毒性还不是很清楚。这是极其危险的，要知道以囚医院给皇族使用的；医院使用的结果依然是治一个死一个，那么自己就成了众矢之的，那么自己和家族的命运就不堪设想。
许多人纸上谈兵而误事，可以援引是个书呆子而得到宽大处理。但是太医不能，太医不能说自己照本宣科而误用了毒药，就能得到宽恕。出事的太医就会像羊羔一样被皇帝宰杀。
太医犯了什么罪呢？没有触犯大明律，而且也不必通过衙门的审判；只需皇帝一句话，脑袋就掉了。没有人敢于求情，皇帝也不考虑太医的才能，说杀就杀了，甚至杀得断子绝孙；这就是许多古代名医没有继承人的原因。想到这里，刘纯出了一身冷汗。
看来不能迷信老处方，更不能迷信老处方所使用的药物，还是要亲手把毒药一个一个地分辨出来；否则以囚试医毫无意义。
至于是否尊重历代名医的处方，刘纯认为这不重要；因为在名医与脑袋之间，还是脑袋重要。
至于是否尊重自己祖先的临床经验，刘纯认为这不重要；因为在祖先与脑袋之间，还是脑袋重要。
至于是否尊重各种药物的疗效，刘纯认为这不重要；因为在疗效与脑袋之间，还是脑袋重要。
（1）毒药伤人，首犯胃气。
刘纯感到问题很严重，于是招集医官们讨论；大家也是不寒而慄。
要知道，医官们都是官员，有些人的官阶很高，一般的小官是惹不起的；而且如果一年之内不出事，那么皇帝的赏赐极丰。然而医官们升迁得快，被砍头也快。因此当时有句民谣：“别看御医升得快。脑袋当成西瓜卖。”所以说，如果以囚试医的结果还是使用了毒药，那么大家都有被砍头的可能。
但是要想做药物的毒性试验，就得有一个中毒标准；这是古今中外的惯例。那么用什么做中毒的标准呢？
刘纯与医官们讨论。用死亡做中毒标准吗？不行！因为许多药物的毒性不是让人迅速死亡，而是损害五脏六腑！
用损害五脏六腑做中毒标准吗？不行！因为五脏六腑被损害之后，极难恢复常态！
根据多年的临床经验教训，刘纯与医官们通过一个多月地反复讨论，一致认为任何人中毒的第一个反应就是不想吃饭；不想吃饭的人是不可能生存的。胃气就是饥饿感，就是胃口，就是食欲；但是归根到底还是饥饿感。
这个饥饿感，不是到吃饭的时候就想吃饭；而是时刻想吃饭，并且是狼吞虎咽似地吃饭，吃了之后不是呕吐、腹胀、拉肚子。
由于饥饿感决定人的生死，因此任何药物中毒，必定是首先损害胃气。
所以，刘纯在《药治通法补遗》中说：“毒药伤人。首犯胃气。”
（2）现代医学如何解释毒药伤人，首犯胃气？
大家知道，人类有三大本能，摄食、自卫、繁殖。但是真正的本能其实只有一个摄食本能；而其它两个本能——自卫、繁殖，不是生而有之，也不决定生死。
因此任何内外环境的变化，都会首先影响到人类真正的本能——摄食本能。
为什么人的胃气如此敏感呢？道理很简单，因为人类是从低等动物进化而来，因此人类至今保留祖先的遗传特性，这就是任何内外环境的变化都会首先影响摄食本能。
也就是说，如果温度计是测量温度的可靠标准，尺子是测量长度的可靠标准，量杯是测量容积的可靠标准；那么饥饿感就是测量人体受到伤害的可靠标准。进一步说，饥饿感就是中毒的警戒线。
因此人类完全可以根据丧失饥饿感，去判断药物的毒性，而不必等待死了人再去寻找原因；而且无论毒药损害了哪个器官，其最初的表现都是丧失饥饿感。这就是中医鉴定方法的高明之处。
动物从低等到高等都是如此。例如：
[1]如果改变单细胞动物草履虫的培养液成份，那么草履虫首先停止胞饮活动，然后死亡。
[2]如果改变多细胞动物水螅的培养液成份，那么水螅首先停止腔肠消化，然后死亡。
[3]如果改变扁形动物绦虫的培养液成份，那么绦虫首先停止吃食，然后死亡。
[4]如果改变线形动物蛔虫的培养液成份，那么蛔虫首先停止吃食，然后死亡。
[5]如果环节动物蚯蚓遭受了外伤，那么蚯蚓首先停止吃食，然后一动不动。
[6]如果用树枝接触节肢动物蝗虫，那么蝗虫首先停止吃食，然后飞走。
[7]如果用手触摸软体动物蜗牛，那么蜗牛首先停止吃食，然后把身体缩进外壳。
[8]如果改变棘皮动物海参的培养液成份，那么海参首先停止吃食，然后死亡。
[9]如果改变脊索动物文昌鱼的培养液成份，那么文昌鱼首先停止吃食，然后死亡。
[10]如果改变圆口脊椎动物七鳃鳗的培养液成份，那么七鳃鳗首先停止吃食，然后死亡。
[11]如果改变鱼类脊椎动物鲤鱼的培养液成份，那么鲤鱼首先停止吃食，然后歪躺在水里。
[12]如果逮捕了两栖脊椎动物青蛙，那么青蛙首先停止吃食，然后伺机逃走。
[13]如果把爬行脊椎动物蛇放在酒精里，那么蛇首先停止吃食，然后被麻醉。
[14]如果鸟类脊椎动物麻雀受到了惊吓，那么麻雀就会首先停止进食，然后飞翔而逃。
[15]如果夹住哺乳动物大白鼠的爪子，那么大白鼠首先停止进食，然后哀叫。
[16]如果哺乳动物牛羊误吃了毒草，那么牛羊就会首先恶心呕吐，然后卧倒。
[17]如果给哺乳动物兔子的耳朵皮下埋藏砒霜，那么兔子就会首先停止进食，然后死亡。
[18]如果哺乳动物猪被人剦割，那么猪首先停止进食，然后不停地哼哼。
[19]如果使用放射线照射哺乳动物狗，那么狗首先丧失食欲，然后发生癌变。
[20]如果给哺乳动物猴子注射毒药，那么猴子首先丧失食欲，然后死亡。
这些自然现像，提示我们在动物受到伤害之后，首先出现的是拒食症状；也就是说，没有一个人认为一个不想吃东西的动物，是个健康的动物。
因此无论是农民购买牲畜，还是饲养员观察动物，或者是人们购买宠物，无一不注意这个问题；因为一个不能很好进食的动物，其内脏可能有病变。但是我们没有必要给动物抽血化验、做B超、做CT，我们只需根据这个动物不能很好地进食，就能下结论说它不健康。
当然，我们也可以把它解剖去证实猜测。
现代生理学证明，因为人是由低等动物进化而来，所以人的摄食本能至今还保留着低等动物的遗传特性；这就是外环境的变化，首先影响到人的饥饿感。例如：
[1]看见肮脏的粪便，人们首先不想吃东西，然后才是逃离现场。
[2]听见别人说肮脏的东西，人们首先就是不想吃东西，然后才是闭耳塞听。
[3]吃进肮脏的食物，人们首先就会恶心呕吐，然后才说肚子疼。
[4]在晕车、晕船的时候，人们首先就会恶心呕吐，然后才是晕头转向。
[5]在剧烈奔跑之后，人们首先就会恶心呕吐，然后才是蹲下身子。
[6]在气恼的时候，人们首先不想吃东西，然后才是大发雷霆。
[7]在悲哀的时候，人们首先不想吃东西，然后才是哭泣。
[8]在匆忙的时候，人们首先不想吃东西，然后才是处理问题。
[9]在惊恐的时候，人们首先不想吃东西，然后才是呼喊救命。
[10]在全神贯注的时候，人们首先不想吃东西，然后才是思考问题。
[11]在烦躁的时候，人们首先不想吃东西，然后才是走来走去。
[12]在抽第一支烟的时候，人们首先就会恶心呕吐，然后才是摆手不要。
[13]在喝第一口酒的时候，人们首先就会恶心呕吐，然后才是谢绝敬酒。
[14]在听到噪音的时候，人们首先不想吃东西，然后才是发泄不满。
[15]在天气炎热的时候，人们首先不想吃东西，然后才是打开空调。
[16]在空气难闻的时候，人们首先不想吃东西，然后才是用手捂鼻。
[17]在打架的时候，人们首先不想吃东西，然后才是拉开架式。
[18]在性交的时候，人们首先不想吃东西，然后才是聚精会神。
[19]在体内注射有毒药物之后，人们首先就会恶心呕吐，然后才是疲乏无力。
[20]在吃进有毒药物之后，人们首先就会恶心呕吐，然后才是全身难受。
也就是说，与低等动物一样，如果人受到了外界的任何伤害，那么人的第一个反应就是丧失饥饿感。
不仅如此，现代生理学还证明，人的摄食本能与低等动物一样，这就是体内各个器官受到伤害之后，都会首先丧失饥饿感。例如：
[1]在怀孕之后，孕妇首先就会恶心呕吐，然后才是躺下休息。
[2]在剧烈疼痛的时候，病人首先不想吃东西，然后才是喊疼。
[3]在骚痒的时候，病人首先不想吃东西，然后才是拼命挠抓。
[4]在受伤之后，病人首先不想吃东西，然后才是寻求救护。
[5]在发热的时候，病人首先不想吃东西，然后才是浑身乏力。
[6]在发生结膜炎的时候，病人首先不想吃东西，然后才发现眼睛红肿。
[7]在发生中耳炎的时候，病人首先不想吃东西，然后才是耳朵疼。
[8]在发生鼻炎的时候，病人首先不想吃东西，然后才是流鼻涕。
[9]在发生脑血栓的时候，病人首先不想吃东西，然后才是偏瘫。
[10]在发生精神病的时候，病人首先不想吃东西，然后才是胡说八道。
[11]在发生肌无力的时候，病人首先不想吃东西，然后才是感到四肢无力。
[12]在发生气管炎的时候，病人首先不想吃东西，然后才是咳嗽痰多。
[13]在发生肾炎的时候，病人首先不想吃东西，然后才是排尿异常。
[14]在发生骨折的时候，病人首先不想吃东西，然后才是痛处肿胀。
[15]在发生血液病的时候，病人首先不想吃东西，然后才是出血不止。
[16]在发生冠心病的时候，病人首先不想吃东西，然后才是胸闷气短。
[17]在发生扁桃腺炎的时候，病人首先不想吃东西，然后才是嗓子疼痛。
[18]在发生睾丸炎的时候，病人首先不想吃东西，然后才是阴囊肿大。
[19]在发生盆腔炎的时候，病人首先不想吃东西，然后才是白带增多。
[20]在病情危重的时候，病人首先不想吃东西，然后才是奄奄一息。
请注意，以上这些器官不是消化器官，它们的损害与消化系统没有关系，但是病人却首先丧失饥饿感。
然而这不是心理障碍，而是任何人受到损害之后，都会首先丧失饥饿感。也就是说，任何人受到了任何伤害，都不会胃口大开、食欲特好、像饿狼一样地吃饭。
我们也可以用应激反应去解释毒药伤人，首犯胃气的现像。
大家知道，人体有个植物神经系统，它分为交感神经和迷走神经；这两种神经的作用是相反的。
交感神经兴奋可以使胃肠分泌的消化液减少；吞噬细胞的活性降低；心跳加快、动脉血管收缩、心脏收缩的力量加强、血压升高、心跳加快；支气管舒张、呼吸加速；血糖升高、瞳孔扩大、体温升高、疼痛难忍。
而迷走神经兴奋则使胃肠分泌的消化液增多；吞噬细胞的活性增高；心跳减慢、动脉血管扩张、心脏收缩力量减弱;血压降低、心跳减慢；支气管收缩、呼吸减慢；血糖降低、瞳孔缩小、体温降低、疼痛减轻。
汉斯·塞里发现，如果人体遭受不良刺激的时候，例如：愤怒、害怕、寒冷、扭伤、烧伤、割伤、感染、血栓等，除了引起相应器官的反应之外，还有一个普遍的反应，这就是就是交感神经兴奋。他把这种普遍反应，称之为应激反应。
尸体解剖可以发现，发生应激反应之后，人的肾上腺肿大了,淋巴结萎缩了,并且出现了胃溃疡。也就是说，当人体处于不舒适状态的时候，植物神经系统发生了不平衡；于是交感神经系统占了上风。
既然交感神经占了上风，那么人吃毒药之后，发生的第一个反应就是胃肠道分泌的消化液突然减少，血液的噬细胞的活性突然降低。
因此，刘纯在《药治通法补遗》中说：“毒药伤人。首犯胃气。”是客观而正确的。
（3）伤胃气者谓之毒。
由于任何人受到损害之后，都会首先丧失饥饿感；因此刘纯与医官们决定以胃气作为鉴定药物毒性的标准。
这就是刘纯在《药治通法补遗》中说的：“毒药伤人。首犯胃气。故伤胃气者谓之毒。”
而且中医经典著作《黄帝内经》也反复强调：“有胃气则生。无胃气则死。”也就是说，胃气决定人的生死；因此刘纯与医官们拟定的这条标准与《黄帝内经》是统一的。
哪些药物会伤害胃气呢？刘纯与医官们根据多年的临床经验教训初步发现：
①令人呕恶之药，如砒石等。
②令人厌食之药，如木通等。
③苦涩伤胃之药，如发霉药材等。
④粘腻不化之药，如乳香等。
⑤不利胎产之药，如雄黄等。
⑥不利小儿之药，如白果等。
⑦不利弱者之药，如大黄等。
⑧肮脏之药，如人中黄等。
⑨令人体发出怪味之药，如阿魏等。
⑩非天作之药，如道士的法石等。
当然，还有更多的毒药需要进一步发现，这就需要动用死囚犯进行大规模的试验。
实际上，任何毒药在出现毒性之前，其最早出现的毒付作用就是胃肠道反应；都是不感觉饥饿，然后才是恶心、呕吐、腹泻；再往后才能出现各个脏器特有的症状。
因此刘纯与医官们以损害胃气，做为药物中毒的标准是十分明智的。
是的，如果研究中药的人，到了今天才想起这个毒性问题，那么中药就不姓中了；因为中国的太医早在公元年就把药物的中毒标准规定的很清楚。
是的，古代太医是不懂得什么叫神经毒、血液毒、心脏毒、肝脏毒、肾脏毒；但是他们认为损害了胃气就是毒。
几百年的临床实践证明，以损害胃气作为鉴定毒药的标准是十分正确的；因为每个人在药物中毒之前，都会首先出现饥饿感下降。
也就是说，所谓毒药就是造成饥饿感下降的药物；更进一步说，每个人的胃气就是最敏感的鉴定专家。
这个人性化的药物中毒的标准，要比现代各国食品药品管理局的标准，更加严格，更加合理，更加超前。
刘纯与医官们鉴定的一些毒药，不仅包括了现代各国食品药品管理局的研究发现，而且正在被他们陆续证明是有毒的草药；还包括各国食品药品管理局的未发现的毒药，甚至还有各国食品药品管理局正在提倡使用的草药。因此不是外国人牵着我们走，而是我们中国人在指导他们。
也就是说，由于西药的毒性已经夺去了千百万人的生命；因此我们如果依然按照西药的鉴定方法，去鉴定中药，那么我们就会依然犯同样的错误。严格地说，西药的鉴定方法是错误的；这个错误就是没有以人为本。他们对于用药之后的饥饿感下降的现像熟视无睹。
据说，美国食品药品管理局的鉴定是最严格的，他们费了九牛二虎之力，才发现一些草药是有毒的，于是叫作草药黑名单，并且庄严地宣布有几十种草药是有毒的。其实很可笑，因为中国古代太医早就有一个草药黑名单，而且上了黑名单的草药大约有一千多种。
值得注意的是，太医黑名单不仅包括了美国的黑名单，而且还包括美国黑名单没有的毒药。如果我们又要等待出了药源性疾病，再去投诉的话，那么我们又要丢失了宝贵的生命。因此请你读一读这本书，可能大有好处。
（4）现代医学怎样鉴定药物的毒性？
害怕药物中毒，不仅是现代人极其
