控制脂肪的摄入
脑血栓患者不得摄入太多的脂肪，在饮食中应该减少总脂肪量，并且还要限制胆固醇。
2注意控制总热量
要想使血脂下降，那么必须控制总脂肪的摄入，这样对身体的各内脏都是有好处的。
3适量补充胶原蛋白
人体血管90%的主要原材料都是胶原蛋白，胶原蛋白充足，血管就有弹性、有韧性，反之，血管会变薄、变脆，容易破损。若是血栓遇到这样的血管，就更容易引发脑卒中。因此，改善脑血栓还应该适量补充胶原蛋白。而肽是一种比胶原蛋白分子更小、更易被人体吸收的生物营养物质，不但能够提高吸收利用率，而且还有利于降低血液胆固醇。
4少吃糖
脑血栓患者是不宜吃过多精制糖和含糖类的甜食，因为我们都知道体内的糖会转化为脂肪，并蓄积起来，增加血糖、血脂及血液粘滞度，对在恢复过程中的脑血栓患者极为不利。
5注意使用调味辅料
因不宜食用过多的盐，所以在烹调的过程中只能放入少量的盐，但烹调出来的味道很淡，为了增加食欲，我们可以加入适量的醋、芝麻酱。醋可以调味和加速脂溶解、软化血管，而芝麻酱却起到了补充钙的作用。
6多喝水
脑血栓患者应该经常饮水，特别是在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，晚间饮水可稀释血液，防止血栓栓塞。
7补充维生素C
维生素C能起到降脂的作用，所以要多食用富含维生素C的水果、蔬菜。
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