据市场调查：目前我国60岁以上的人群三高患病比率达到50%，30岁以上的青年人因为遗传、饮食习惯、工作压力患有“三高”的人越来越多，有人称三高是现代社会所派生出来的“富贵病”，可能单独存在，也可能相互关联。如：糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症，而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素，动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高。所以，出现这三种疾患中的任何一种，后期都易形成“三高症”。
早期高血压病人可表现头痛、头晕、耳鸣、心悸、眼花、注意力不集中、记忆力减退、手脚麻木、疲乏无力、易烦躁等症状；最常见的高血糖症是糖尿病。糖尿病是一种慢性、终生性疾病，是一种严重危害人体健康的常见病，糖尿病的症状为“三多一少”，即多尿、多饮、多食及体重下降；高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成动脉粥样硬化，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流中断。这表明，三高严重影响着人类的健康。
美国近10年研究和实践证明，玛咖通过平衡甲状腺素、胰岛素等调节血脂、血压、血糖；此外，玛咖可以抑制血管紧张素转换酶I（可升高血压），玛咖中的甾醇以及ω-6（亚油酸）和ω-3（亚麻酸）等必须脂肪酸可促进血脂代谢，进而降低血压和血脂。年秘鲁玛咖研究权专家萨雷斯针对当地长期食用玛咖的人（35～75岁）的调查研究显示，食用玛咖的人群肝肾功能、血脂、血糖、血压都在正常水平。
玛咖是纯天然草本植物，在南美广为流传，被称为“安第斯人参”。其内含丰富的锌、钙、钛、钾、纳等13种矿物质，多种维生素，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上。因此，玛咖可降低血脂、血压、血糖，改善脑血栓引起的后遗症问题。
但有很多三高患者都有这样的疑问：每天适合吃多少玛咖？每次的剂量是多少？
由于体质与吸收的差异，没有一个统一的标准，公认的区间是每天0.5克到25克之间。
随着年龄的增长人会逐渐衰老失衡，食用玛咖后，身体会慢慢得到修复，在这一过程中，由于体质差异，会出现不同症状。特别是身体状况本来不是很好的和稍弱的人，反应会显得更突出。
体质较弱的人从一开始就需要按较小量服用，让身体有个适应过程，如果没有出现症状，或自己体质较好，那么可以正常服用，以最短的时间来达到自己所需要的效果。人在逐渐衰老的时候，不应猛补，应该适量来调整和平衡自己的身体，以达到最佳修复功效。
对于初期服用玛咖的朋友，我们建议先从5克开始试服用，每天1-2次，每次服用完以后观察反应，如无不适，可维持在这个量上下。如果感觉眼睛发涨，或者嘴角上火起泡，或者拉肚子，头晕等症状（这些症状过一会儿就好），说明食用的量较重，下次应减量一半。
如果最近几天比较劳累，可适当加量，反之则减量。若最近吃各类补品较多，也应适当酌减。还有玛咖不是药，不存在按疗程服用这一说法。
为您推荐几款玛卡的吃法：一．玛咖小米粥（如果舌苔黄腻或者白腻，舌头比较胖就最好不要吃这个）原料：玛咖干片30g、山药50g、大枣10枚、廋猪肉50g、小米50g。做法：把廋猪肉切丝，和山药、大枣、小米共煮粥，粥熟前25分钟加入玛咖干片至粥熟。二．玛咖红枣汤原料：玛咖干片30g、红枣10枚。做法：1.将红枣去核，洗净待用。2.锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛咖干片，锅加盖煮30分钟即可。三．玛咖汽锅鸡原料：土鸡1只、玛咖50g、红枣1把、生姜1大块、香菇、盐巴、鸡精、胡椒粉做法：1.生姜切片、香菇用水发开去蒂。
2.土鸡剁成小块。3.炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生。4.倒入汽锅中，加入刚好盖住鸡的水，放入玛咖、红枣、香菇，置于高压锅中，大火烧上汽后改小火，焖30分钟后加入适量的盐巴、鸡精、胡椒粉调味，小火蒸10分钟即可。四．玛咖枸杞酒原料：玛咖干果或者干片g、枸杞子70g、熟地黄20g、冰糖80g、白酒g。做法：1.枸杞子、熟地黄去除杂质、洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。
2.白酒装入坛内将玛咖、药袋放入酒中，加盖密闭，每日翻动搅拌一次，浸泡15-20日即可。每次15ml，1日2次。五．玛咖炖在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛咖片/ml汤，饮用50ml/天；六．玛咖饮将玛咖片用家用粉碎机粉成-目细粉，加70-80℃水、蜂蜜混匀饮用，3-5g/天。七．玛咖水将玛咖片2-4克（2-3片）加开水（保温杯每次约-毫升）泡20分钟喝，泡4次后的玛咖片可直接食用
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