柚子皮+蜂蜜
柚子皮中含有黄酮类物质具有抗氧化作用，可以降低血液的黏稠度，瘦身减肥，抵抗衰老、祛湿化痰、缓解咽喉疾病。柚子皮所含的丰富果胶，还有补充多种维生素、美容养颜的功效。将整个柚子在热水中浸泡5分钟，用刀将最外面那层黄绿色的皮刮下切成细丝，将皮、果肉和冰糖放入干净的锅中同煮，熬至黏稠即可。晾凉后加蜂蜜搅拌装瓶，放冰箱冷藏一周。
柚子皮+鱼头
柚子皮洗净与鱼头加入适量调料在一起炖煮，待柚子皮充分吸收鱼头的味道即可，这道简单的菜不但能暖和身子，还可防止血栓，躲开中风。柚子皮可降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病有较好的预防作用，再配合以形补形的鱼头，非常适合中老年人食用。
柚子皮+生姜
柚皮、细茶叶、生姜2加水煎服，每日一剂。柚子茶可温中理气、消食止痛，能防治腹痛、胃脘疼痛及消化不良。食用柚皮：先削去柚子皮的“棉絮”内层用开水煮10分钟后捞起，用清水泡浸挤干水分，直到把柚子皮中的青涩味去掉，切成块状食用。具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。
柚子皮+清水
用晒干的柚子皮煮水(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，破皮时不可使用，这种方法需要耐心和长期坚持，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻；把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次小儿肺炎基本就好。
柚子皮+鲶鱼
冬天潮湿阴冷小孩很容易感冒，咳喘不止、干咳不出痰，不断加重就有得肺炎的危险，柚皮有理气、止咳、平喘的功效。尽量取出完整的柚子瓤并保持碗状，将鲶鱼直接放入柚皮盅，大火蒸透。可以加少许盐调味，吃鱼肉，并喝汤。此方据有补虚、化痰、暖胃的作用，适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。
柚子皮+红茶
另外若不将柚子皮的白及绿色分离，直接一起剥下，晒成干燥状后切成条或片状，可以拿来煮成浓茶饮用，有开胃透气的功效。若把柚皮拿来和红茶一起煮，然后饮用的话，则可以纾解发汗，具有治伤风感冒的疗效。
柚子皮+川贝母
柚皮洗净后去除白瓤，将皮切碎加川贝母入锅蒸烂储存。每天加少量热黄酒内服，早晚各1次，每次2匙。袖子外层果皮含柠檬烯和派烯等挥发性物质，可使呼吸道分泌物变稀，有利于痰液排出，是治疗老年虚寒性痰喘的佳品。此方主要治疗老年喘咳不止、咳嗽气喘、胸闷气郁，也可以用之滋阴去火、下气消食、镇呕止呃、润肠通便。
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